石川県観光公式サイト

石川県加賀市の山中（やまなか）温泉は、1300年の歴史がある名湯であるとともに、400年続く「山中漆器」の一大産地です。特集の前編では、山中漆器の職人の技を見学・体験できるツアーをご紹介しましたが、見学だけでなく、実際に自分で「山中漆器」を作ってみたい人にご紹介したいのが、漆の絵付け、拭き漆の体験ができる「浅田漆器工芸」です。温泉街の少し奥にある工房で、伝統のろくろ挽きの木地づくりから、漆を塗る作業までを一貫して行い、暮らしの中で身近に使える山中漆器を提案しています。

店内では国産の木にこだわった漆器類が展示・販売され、木のぬくもりが伝わってくる木目を活かした拭き漆の器や、伝統を受け継ぎながらも独自に開発した淡いピンクやブルーの漆器など、カジュアルな品が多いのが特徴。このお店の２階がワークショップのスペースで、プロの職人さんの手ほどきを受けながら、漆絵付けと拭き漆の漆器づくりが体験できます。

漆絵付け体験

漆絵付け体験は、店内にある漆塗りのお皿やお椀、箸からベースとなる漆器を選んで絵付けします。素材にチョークで好きな絵柄を下書きし、６色ある色漆と筆を使って絵を描き、漆が固まる前に金粉や銀粉を蒔いて仕上げます。

 

天然の漆を使うので、かぶれないように手袋やアームカバー、エプロンなどを着用します。所要時間は40分から１時間半、箸は2,750円、お椀は3,850円で作品を作ることができ、漆を乾かして仕上げてから10日ほどで配送されます（送料別途）。

拭き漆体験

拭き漆の体験は、無塗装の木地を選ぶことから始まり、箸、スプーン、お椀、カップなどシンプルで使い勝手のよいものが揃っています。拭き漆は木目が見える仕上がりが特徴で、一つひとつ異なる木地の年輪が個性になるので、気に入った木目のものを選びましょう。

ベースの木地が決まったら、色は伝統的な赤、黒、茶色から１色を選び、ハケを使って全体にムラなく塗ります。

塗り終えたら専用の紙で擦り込みながら、余分な漆を拭き取ります。体験の漆を塗って拭く工程は１回だけですが、完成までには乾燥と塗る、拭く作業を繰り返し行う必要があり、残りの作業は職人さんが行い、完成品が10日ほどで手元に配送されます。

絵付けに比べて拭き漆は短時間で作業ができるので、絵付け用の色漆を使ってサインや絵柄を入れることもできます。同時に複数の作品を作ることもでき、体験料1,650円＋木地（お椀・カップ2,750円、箸・カトラリー1,100円）代金なので、お椀と箸をセットで作るのもいいですね（送料別途）。

ここからは、石川県と観光連携している香川県の「丸亀うちわ」についてご紹介します。

風光明媚な瀬戸内海に面し、歴史と自然に恵まれた丸亀市は、日本一のうちわ（団扇）の産地です。古くから伝わる「丸亀うちわ」は、職人の磨き抜いた技により多彩な形や図柄が施され、夏場に涼を取るためだけでなくインテリアにも使われています。

丸亀うちわは国の伝統的工芸品に指定され、その最たる特徴は柄と穂の全てを１本の竹から作っていることです。1本が完成するまでに47もの工程を経て作られ、その一つひとつの工程に日本の伝統を守る職人芸が光ります。

今回訪れたのは、丸亀城内にある「うちわ工房 竹（たけ）」。現在、竹を使って丸亀うちわを制作している職人は30人前後で、高齢化や後継者不足が深刻な課題となっています。丸亀うちわの約85%をプラスチック製のうちわが占めていますが、「うちわ工房 竹」では今も竹を使い、ほとんどの工程を手作業で行う伝統を守り続けています。

※丸亀城については【第3回】石垣の名城を巡る〜香川県･丸亀城と石川県･金沢城を参照

店内には、さまざまな種類の丸亀うちわが豊富に展示・販売され、熟練した職人によるうちわづくりの実演や、制作体験などもできます。今回は、手作りの温かみと気品を感じる作品を生み出す、伝統工芸士の三谷順子（みたにじゅんこ）さんに、丸亀うちわの制作工程を教わり、丸亀うちわづくりにも挑戦しました！

「丸亀うちわ」制作工程の見学

うちわに適した大きさに竹を切り、切り込み機を使って34～35本が同じ幅になるように割いていきます。

弓竹を通した穂を糸で編む作業。網のいびつさを直しながら、左右対称になるように糸をとじつけていきます。

「丸亀うちわ」制作体験
「うちわ工房 竹」には、三谷さんをはじめ６名の丸亀うちわ職人が在籍し、制作体験では骨制作、貼り、たたきなどを丁寧に教えてくれます。竹によって仕上がりに違いが生まれるので、うちわづくりに適した竹を選ぶことが大切です。丸亀うちわは「男竹＝真竹」を使用し、良い竹を見極めるには「節」を見るのがポイントなのだとか。

竹を加工する骨の工程は出来栄えを左右するので、専用の器具を使い丁寧に作っていきます。初めて体験する場合でも職人さんが丁寧に教えてくれるので安心。

貼りの工程では、たくさんある図柄から好きな紙を１枚選び、先に作った骨に破れないように、丁寧に優しく貼り付けます。

木槌で叩いて型取りして、余分な部分を切り取ってうちわの形に仕上げます。最後にうちわのヘリに細長い紙を貼ったら作業は終了！

体験は丸亀うちわ1本1,000円、前日までに電話で予約が必要で、所要時間は約1時間前後。貼ってから乾くまでに１時間前後かかるので、仕上がりを待つ間に丸亀城を散策するのがおすすめ。自分だけの「丸亀うちわ」は旅の思い出づくりにぴったりですよ！

香川県には、「丸亀うちわ」の歴史・文化に触れ、制作体験ができる施設がもう一つあります。それが総合博物館「丸亀うちわミュージアム」です。丸亀うちわの歴史を伝えるうちわの数々、貴重な文献などが展示され、実演コーナーでは伝統の技と工程を披露するほか、体験教室なども開催されます。

これまで「うちわの港ミュージアム」という名称でしたが、2023年4月に大名庭園「中津万象園（なかつばんしょうえん）」の中に「丸亀うちわミュージアム」として移転オープン。中津万象園は、1688年に丸亀藩主の京極氏により築庭された池泉回遊式の大名庭園で、丸亀うちわ体験と併せて風情ある景観も見どころ。フランス絵画を展示する「丸亀美術館」も併設されています。

伝統工芸を切り口にした石川県と香川県の旅はいかがでしたか!?　工芸に着目した観光は、その土地の歴史や文化を知ることができ、古くて新しい魅力にも出会えます。工芸品のお土産を持ち帰れば、見るたびに旅したときの楽しい思い出もよみがえりますよ！　特集の後編からご覧の方は、伝統工芸の新しい旅スタイルを紹介する前編「泊まる・食べる・巡る KOGEI」もぜひご覧ください。

この特集は観光パートナーシップ協定を締結している石川県と香川県が、両県の魅力を発信している全10回のシリーズ企画です。ほかにも共通テーマを相互に取材した特集を掲載しています。

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