発酵マルシェ
道の駅織姫の里なかのとで、どぶろく発酵マルシェが開催されます。能登は、発酵文化の発祥の地でもあり、どぶろく特区にも認定されている中能登町では、発酵を活かした食イベントを実施します。発酵食専門家のワークショップや地元のお米を活用した甘酒なども振舞われます。また、道の駅では、冬の美味しい発酵食の一つ「かぶら寿司」も魅力のひとつです。
【参考】2025年冬に能登で開催される食のイベントをまとめてご紹介しています！
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基本情報
- 所在地
- 石川県鹿島郡中能登町井田10-1
- お問い合わせ先
- 道の駅織姫の里なかのと
- 電話番号
- 0767-76-8000
- アクセス（車）
- 北陸自動車道［森本IC］→のと里山海道［上棚矢駄IC］→志賀田鶴浜線→中能登町／道の駅 織姫の里なかのと、能越自動車道七尾氷見道路[七尾ＩＣ]→中能登町／道の駅 織姫の里なかのと
- アクセス（公共）
- JR金沢駅 → ＜七尾線＞ → 能登二宮駅
- 駐車場
- あり
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。