千枚田稲刈り
稲穂が黄金色に染まる秋、白米千枚田でも収穫の時期を迎えます。9月初旬に地元農家やボランティアによる手作業での稲刈りが始まり、刈った稲は白米町でハザという木組みの棚に架けて天日干しにされます。ハザで逆さに干すことで養分がいきわたった米は旨味がぎゅっと凝縮。自然と人智が育てた棚田米は絶品の美味しさです。
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- カテゴリー
- #参加体験型イベント
基本情報
- 開催期間
- 2023年9月17日（日）～18日（月）
- 所在地
- 石川県輪島市白米町９９−５
- 会場
- 白米千枚田
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。