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いしかわご当地グルメ 

能登エリア Noto Area

能登半島には南からの暖流も北からの還流も流れ込み、日本海ならではの新鮮な海の幸が豊富です。

また、「能登の里山里海」として世界農業遺産に指定されていることからも分かるとおり、豊かな自然と伝統的な農法・漁業が今でも受け継がれています

金沢・白山エリア Kanazawa/Hakusan Area

北陸の中心地ともいえる金沢・白山エリアには、有名店から隠れた名店まで、数えきれないほどの飲食店があります。

日本三名山の1つでもある白山がもたらす恵みと、加賀百万石の城下町として発展してきた歴史の中で培われた独自の食文化の融合を味わえるエリアです。

加賀エリア Kaga Area

あわづ温泉・片山津温泉・山代温泉・山中温泉の4つの温泉から成る加賀温泉郷があります。

温泉街だけあって、昔ながらの街並みが残り、古き良き時代の食が今もなお残っています。最近では町おこしの一環としてご当地グルメをという地域も多く、県内随一のB級グルメ激戦区です。

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